Mam\'en folie

Comme promis voici la recette de mes petits biscuits au miel, Théa les adore, surtout quand la première fois qu'elle a goûté, je lui ai dit que c'était au miel, et elle a dit que c'était comme Winnie l'ourson, parce qu'il adore le miel... Alors forcément ils ne pouvaient que lui plaire!

INGREDIENTS pour une vingtaine de biscuits:

- 260g de farine

- 100g de miel (environ 4cs)

- 1 cs de sucre glace

- 1cs de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de canelle

- 30g de beurre (40g si vous choisissez de mettre la poudre de noisettes) 

- 2 cs de poudre de noisettes (facultatif)

PREPARATION:

- Mélanger la farine avec les 2 sortes de sucres, le sel, la canelle, la poudre de noisette si vous le souhaitez, les 2 oeufs.

- Faire fondre le beurre et le mélanger avec le miel, et ensuite l'ajouter au reste.

- Mélanger la pâte et façonner des petites boulettes et les écraser pour former le biscuit (ou étaler au rouleau à pâtisserie pour découper des formes à l'emporte pièce, les loulous adoreront!)

- Poser une face  du biscuit sur du sucre en poudre, et le poser sur la plaque sucre vers le dessus (avec papier sulfurisé c mieux).

Mettre dans le four chaud à 180°C 15 minutes environ.