Biscuits au miel
Comme promis voici la recette de mes petits biscuits au miel, Théa les adore, surtout quand la première fois qu'elle a goûté, je lui ai dit que c'était au miel, et elle a dit que c'était comme Winnie l'ourson, parce qu'il adore le miel... Alors forcément ils ne pouvaient que lui plaire!
INGREDIENTS pour une vingtaine de biscuits:
- 260g de farine
- 100g de miel (environ 4cs)
- 1 cs de sucre glace
- 1cs de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de canelle
- 30g de beurre (40g si vous choisissez de mettre la poudre de noisettes)
- 2 cs de poudre de noisettes (facultatif)
PREPARATION:
- Mélanger la farine avec les 2 sortes de sucres, le sel, la canelle, la poudre de noisette si vous le souhaitez, les 2 oeufs.
- Faire fondre le beurre et le mélanger avec le miel, et ensuite l'ajouter au reste.
- Mélanger la pâte et façonner des petites boulettes et les écraser pour former le biscuit (ou étaler au rouleau à pâtisserie pour découper des formes à l'emporte pièce, les loulous adoreront!)
- Poser une face du biscuit sur du sucre en poudre, et le poser sur la plaque sucre vers le dessus (avec papier sulfurisé c mieux).
Mettre dans le four chaud à 180°C 15 minutes environ.
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